FALLECIÓ EN POPAYÁN LA MATRONA DE LA GASTRONOMÍA DOÑA CHEPA
A la edad de 101 años murió Josefina Muñoz de Bonilla "Doña CHEPA", una de las hijas ilustres de Popayán.
Un cuadro clínico, debido a su avanzada edad, la tenía internada en el Hospital Universitario San José desde hace varios días y tristemente este sábado en horas de la tarde, su corazón dejó de latir y emprendió el viaje al encuentro con Dios en el cielo.
Doña Chepa será recordada por ser una matrona de la gastronomía en Popayán, creadora de la empresa familiar APLANCHADOS DOÑA CHEPA, que se convirtieron en el deleite para los habitantes y visitantes de Popayán.
Fue reconocida en múltiples ocasiones por sus deliciosos aplanchados, pero también por su calidad humana, su tenacidad y emprendimiento.
En la actualidad, sus hijos y nietos dirigen la empresa familiar que se ha consolidado con varios puntos de venta en la ciudad.
El Dossier de Noticias envía palabras de condolencias a la familia, fortaleza y consuelo en estos momentos. Paz en su tumba.
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