COMITÉ DE CAFETEROS DEL CAUCA EN EL CONGRESO GASTRONÓMICO DE POPAYÁN
En el marco del XXIII Congreso Gastronómico de Popayán, el café del Cauca, se ha convertido en uno de los grandes protagonistas de esta edición. En el parque Caldas, los productores locales participan con un stand donde se exhiben diferentes marcas y presentaciones, brindando a los asistentes la oportunidad de conocer, degustar y adquirir café de excelente calidad.
“Estamos muy contentos con esta invitación, en la que se ha incluido al café como producto destacado, así como a la conferencia gastronómica que ya es muy reconocida. Es un evento muy importante, en el que estamos participando junto a todos los involucrados en la organización”, expresó Roberto Castrillón Simmonds, director ejecutivo del Comité de Cafeteros del Cauca.
El espacio ofrece degustaciones y venta directa, fortaleciendo el vínculo entre productores y comunidad. En el Congreso Gastronómico de Popayán, "Escuela y Café", participa activamente con representaciones de las zonas cafeteras, una experiencia que resalta el trabajo y la dedicación de los jóvenes caficultores del Cauca.
La presencia del café en el Congreso Gastronómico de Popayán reafirma su papel como símbolo de identidad cultural y motor de desarrollo económico para la región.
El Comité de Cafeteros del Cauca participa activamente en este encuentro, reafirmando su compromiso con la promoción del café, el apoyo a los productores y la proyección de la caficultura caucana en escenarios nacionales e internacionales.
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